CABILLAUD EN PAPILLOTES
4 tranches de cabillaud, 1 citron vert, 2 carottes, 2 navets, 2 blancs de poireaux, 2 échalotes, 1 gousse d’ail, 2 brins de persil, 1 verre de vin blanc, 2 c à café de moutarde à l’ancienne, sel, poivre blanc, 40 g de beurre
tartelettes feuilletées aux fraises et crème mousseline
c’est la saison des fraises,alors faire des belles tartes avec s’impose,il faut bien en profiter non,elles sont tellement belles qu’on a tout de suiste envie de les utiliser pour faire des desserts.. …
Cuisine marocaine
ASPERGES À L’ITALIENNE
1,5 kg d’asperges, 4 oeufs, 50 g de parmesan, beurre, sel et poivre.
CARAMEL
200 g de sucre, 60 g d’eau, quelques gouttes de jus de citron.
Gateau au chocolat
C’est une recette que j’ai trouvée dans un forum et que j’ai vraiment aimée ;elle est bonne, simple et bien moelleuse. 4 oeufs 1v et 1/2 de sucre( au lieu de 2) 1/2 d’huile 1 v …
Cuisine marocaine
FONDS D’ARTICHAUTS AUX ASPERGES
Pour 4 personnes: 4 gros artichauts, 1 c à café de sel, poivre, 1 citron, 1 kg d’asperges, 1 oeuf, huile, fines herbes.
SOUFFLÉ D’ARTICHAUTS AUX LARDONS
lard fumé,4 fonds d’artichauts,noix de muscade, du sel, du poivre, 5 oeufs, des lardons, béchamel
Un très bon couscous
Voila un bon couscous. Chez moi c’est un rituel, chaque vendredi, le couscous est au menu du soir. Les seuls moment ou j’ai failli a cette tradition, c’est pendant mes accouchements, ou alors penda …
Cuisine marocaine
FINANCIER
4 jaunes d’oeufs,250 g de sucre en poudre,60 g de farine, 60 g de fécule de pommes de terre, 100 g d’amandes en poudre ,2 c à soupe de liqueur d’orange
Gateaux d’anniversaire
Bonjour tous le monde
aujourd’hui je partage avec vous mon gâteauxd’anniverssaire que j’ai préparer pour mes 33ans, a base d’une génoise imbibée d’un sirop, crème au beurre et couvert d’une pâte …
Cuisine marocaine
